Blog
Chiringuitos en el Maresme, ¡para chuparse los dedos!
Los chiringuitos, tradicionalmente asociados con las playas y los entornos marítimos, han evolucionado a lo largo de los años para convertirse en auténticos paraísos gastronómicos que rescatan la esencia de los productos de proximidad.
Haciendo honor a los productos de proximidad
En el Maresme, esta tendencia se ha extendido con fuerza y ha recibido una respuesta entusiasta por parte de los comensales. Los chiringuitos del Maresme ofrecen una experiencia única, combinando la cocina tradicional junto al mar con una amplia variedad de productos frescos y sostenibles, haciendo de las comidas en estos restaurantes a pie de playa una verdadera delicia para los sentidos.
El clima mediterráneo de la región es ideal para el cultivo de diversas hortalizas y frutas de temporada, incluyendo tomates, guisantes y fresas, entre otros y, por supuesto, pescado y marisco capturado por los pescadores locales. Algunos de los peces más comunes incluyen sardinas y calamares, mientras que entre el marisco encontramos gambas o cigalas. Y sin olvidar la propuesta de maridaje con vino o cava del territorio de la DO Alella.
Los chiringuitos proximidad al Maresme, no sólo nos permiten degustar los sabores de mar y de montón de nuestro territorio, sino que también nos proporcionan una oportunidad para aportar nuestro granito de arena en la protección del medio ambiente y el apoyo a las pequeñas explotaciones agrícolas y artesanas locales.
Descúbrelas de la mano de la marca gastronómica Sabors Maresme y del certificado Biosphere:
Bahari Club
Situado en la playa de Garbí de Calella, Bahari Club es un chiringuito excepcional para disfrutar de la cocina mediterránea a orillas del mar, donde los arroces son los protagonistas y donde la carta de vinos y cavas tiene propuestas de referencias muy diversas.
Este beach club, aparte del restaurante, durante la temporada de verano, cuenta con hamacas y sombrillas justo frente al mar ideal para tomar un refresco y disfrutar de las vistas al mar y al faro de Calella.
Nui Beach
El restaurante Nui Beach está situado también en la playa de Calella, y te permitirá disfrutar de una extensa carta de platos típicos de la zona. Entre sus propuestas podrás saborear unas buenas paellas de bogavante, a la brasa o de Señorito o bien platos como el entrecot, o el pulpo a la brasa, todo bañado con un buen vino o cava.
Además, en Nui Beach puedes reservar para celebrar un evento especial con las mejores vistas y una cuidada gastronomía.
La Rotonda
El chiringuito La Rotonda está situado en la playa del Masnou, y está certificado con el sello de sostenibilidad Biosphere, que le acredita como empresa concienciada con la sostenibilidad. Ofrece una carta de cocina internacional y mediterránea en la playa de El Masnou.
Ideal para disfrutar del skyline de la ciudad de Barcelona. Ofrecen desde una carta completa que va desde las propuestas de desayunos, tapas y bocadillos hasta platos de pescado y marisco, opciones para vegetarianos o cocina tex-mex.
Lasal del Varador
Gambas de Arenys, chipirones fritos, pulpo a la gallega, croquetas de sepia, anchoas y coca tostada o festival de cáscaras... son algunas de las propuestas del restaurante Lasal del Varador, situado en Mataró, y certificado con el sello de sostenibilidad Biosphere y slow food Maresme.
Ubicado en un edificio de arquitectura bioclimática, LaSal del Varador hace un uso sostenible del agua y de energías renovables, y ofrece una carta basada en una cocina mediterránea de raíces locales, de proximidad y ecológica.
Lau Beach
Situado en un entorno privilegiado en Canet de Mar, Lau Beach, es un espacio gastronómico musical donde ofrecen comidas y cenas con producto fresco proveniente de la Lonja de Arenys de Mar. Otras especialidades son el Tataki de atún o la hamburguesa de ternera casera con foie.
Este chiringuito, que cuenta con el sello de sostenibilidad Biosphere, además se convierte alrededor de la medianoche en un club donde disfrutar de las noches de verano con buena música e incluso una pista de baile.
Además, si quieres disfrutar de pescado fresco, no puedes perderte descubrir los Baños Tarridas, de Sant Pol de Mar, con más de 100 años de trayectoria, donde podrás disfrutar de platos con producto local y pescado fresco de las mejores capturas.
No dudes en adentrarte en esta aventura culinaria y disfruta de todos los secretos que los chiringuitos del Maresme tienen para ofrecer. ¡Buen provecho!
