¿Qué es Sabors Maresme?

Sabors Maresme es una iniciativa impulsada por el Consorcio de Turismo del Maresme para dar visibilidad a las empresas vinculadas a la gastronomía de la comarca que reivindiquen los productos de proximidad, identitarios y singulares del Maresme.

¿Conoces nuestros productos estrella? Seguro sí, pero hagamos un repaso: las famosas fresas y guisantes del Maresme, que además, cuentan con sus propias jornadas gastronómicas, los vinos de la DO Alella, el tomate pometa, la judía del ganchillo, los calamares de Arenys...entre otros.

Si quieres descubrirlos en primera persona, visita alguna de las explotaciones del Maresme o participa en alguna actividad gastronómica. Podrás realizar desde una cata de vinos o mermeladas, hasta una sesión de cocina creativa para descubrir los productos de primera mano. Pero si lo que realmente buscas es una mesa bien parada, no te pierdas nuestra selección de restaurantes en el Maresme.

Restaurantes con Sabores Maresme

El proyecto Sabors Maresme agrupa a más de sesenta establecimientos y está en constante expansión. Puedes descubrir los restaurantes que forman parte de este proyecto en la web de Turisme Maresme o buscando el distintivo oficial en el mismo establecimiento.

Para ir abriendo boca te dejamos una selección de restaurantes con buen gusto:

1-Can Balcells (Alella)

Situado dentro del hotel Arrey Alella, Can Balcells es un restaurante que ofrece cocina tradicional catalana con un toque moderno. Los platos en Can Balcells reflejan la riqueza de la tierra y el mar del Maresme, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa.

2. Can Rin (Cabrils)

Situado en una masía del siglo XIX, Can Rin es conocido por su cocina de mercado con influencias mediterráneas. Sus platos reflejan la esencia del Maresme, con productos de proximidad y una cuidada presentación hasta el último detalle.

3. Dos Cuiners (Mataró)

En Dos Cuiners se sirven platos de autor en el centro de Mataró. Sus chefs se dedican a seleccionar los mejores ingredientes locales para crear propuestas que sorprenderán a los paladares más exigentes.

4. Tresmacarrons (El Masnou)

Con una estrella Michelin, Tresmacarrons es un templo de la cocina creativa en el Maresme. Su carta se basa en productos de proximidad, reinterpretando platos tradicionales con modernas técnicas. Cada plato es una obra de arte, elaborado con ingredientes frescos de proximidad y presentado con un cuidado excepcional.

5- 6Q Restaurant Modernista (Canet de Mar)

6Q es un restaurante que combina elegancia y modernidad, ofreciendo una cocina de autor dentro de un palacete modernista en Canet de Mar. Su menú está lleno de platos innovadores basados ​​en la cocina tradicional catalana. 6Q es ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria refinada y en un entorno de lujo.

6- Blau de Mar (Arenys de Mar)

Blau de Mar es un restaurante situado en primera línea de mar, reconocido por su cocina mediterránea de calidad. Este establecimiento apuesta por ingredientes frescos, especialmente pescado y marisco del Mediterráneo, y verduras de la huerta del Maresme.

Una cata del Maresme: productos de proximidad

Los restaurantes del proyecto Sabors Maresme trabajan estrechamente con productores locales para garantizar la frescura y la calidad de los ingredientes. Algunos de los productos estrella que podrás probar son:

-Pescado y marisco del Mediterráneo: El Maresme tiene una rica tradición pesquera, y sus productos marinos son de la más alta calidad

-Verduras y hortalizas de la huerta del Maresme: Cultivadas con cuidado, estas verduras aportan frescura y sabor a los platos.

-Vinos de la DO Alella: Con una tradición vinícola que se remonta a la época romana, los vinos de Alella son el maridaje perfecto para los platos de Sabors Maresme.

-Quesos y embutidos artesanos: Elaborados de forma tradicional, estos productos son el complemento ideal para cualquier comida.